journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets
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journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets [2020/05/17 10:25] – 83.155.89.166 | journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets [2020/05/18 14:13] – marina | ||
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- | **Journal de bord d’une saison de maraîchage aux Couëts (extraits)** – | + | ====== |
Marina Pirot (2018-2019) | Marina Pirot (2018-2019) | ||
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(Jean-Baptise Fumery & Emmanuel Louzier, 2018-2019)\\ | (Jean-Baptise Fumery & Emmanuel Louzier, 2018-2019)\\ | ||
- | ** | + | ====== Extraits du journal de bord d’une saison de maraîchage aux Couëts (extraits) ====== |
- | __Extraits de mon journal de bord__ :**\\ | + | |
**• mercredi 2 novembre 2018 :** | **• mercredi 2 novembre 2018 :** | ||
Vider les serres des pieds de tomates infestées de "Tuta absoluta" | Vider les serres des pieds de tomates infestées de "Tuta absoluta" | ||
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faire de la politique, les clients citadins qui se déplacent au magasin sur une ferme, déplacent de plus en plus de | faire de la politique, les clients citadins qui se déplacent au magasin sur une ferme, déplacent de plus en plus de | ||
choses infimes (ou non) au fur et à mesure de leur venue. | choses infimes (ou non) au fur et à mesure de leur venue. | ||
- | **• mercredi 14 novembre :** | + | **• mercredi 14 novembre :**\\ |
Finir la construction de la grande " | Finir la construction de la grande " | ||
mets des plus grandes, on en met plus. Deux tubes sont solidaires, on les monte ensemble : " | mets des plus grandes, on en met plus. Deux tubes sont solidaires, on les monte ensemble : " | ||
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crabe, accroupie. On recommence, et on recommence encore jusqu’au bout du rang, en un rythme qui s' | crabe, accroupie. On recommence, et on recommence encore jusqu’au bout du rang, en un rythme qui s' | ||
deux. | deux. | ||
- | **•même jour, même serre :** | + | **•même jour, même serre :**\\ |
Nous tendons deux cordeaux, fil de quarante mètres de long, j'en déroule un marchant en crabe entre deux | Nous tendons deux cordeaux, fil de quarante mètres de long, j'en déroule un marchant en crabe entre deux | ||
planches préparées, | planches préparées, | ||
Ligne 188: | Ligne 189: | ||
"Je ferme les portes de la serre pour la nuit, ensuite, je vais lancer le système d' | "Je ferme les portes de la serre pour la nuit, ensuite, je vais lancer le système d' | ||
tant que ça, les betteraves surtout, en ont bien besoin, on le voit!" | tant que ça, les betteraves surtout, en ont bien besoin, on le voit!" | ||
- | **•Mars (autres jours) :** | + | **•Mars (autres jours) :**\\ |
Les semis de betteraves, navet : une graine par godet, deux virgule cinq fois la profondeur de la graine, je les | Les semis de betteraves, navet : une graine par godet, deux virgule cinq fois la profondeur de la graine, je les | ||
enfouis sans doute un peu trop. "Les graines d' | enfouis sans doute un peu trop. "Les graines d' | ||
Ligne 199: | Ligne 200: | ||
Tailler les framboisiers (essayer de finir) | Tailler les framboisiers (essayer de finir) | ||
Monter la serre arceaux pour les kiwis. Une nouvelle plantation se prépare, mais les kiwis craignent le gel. | Monter la serre arceaux pour les kiwis. Une nouvelle plantation se prépare, mais les kiwis craignent le gel. | ||
- | **•18 avril 2019 :** | + | **•18 avril 2019 :**\\ |
Visite de palestiniens avec une association que connaît Manu, l'un d'eux est maraîchers près du mur, en Palestine.On nous explique que certains agriculteurs n'ont pas accès à leur terres, des colonies d' | Visite de palestiniens avec une association que connaît Manu, l'un d'eux est maraîchers près du mur, en Palestine.On nous explique que certains agriculteurs n'ont pas accès à leur terres, des colonies d' | ||
viticulteur voulait emmener des français l' | viticulteur voulait emmener des français l' | ||
Ligne 230: | Ligne 231: | ||
délicieux se dégage, comme un remerciement, | délicieux se dégage, comme un remerciement, | ||
redressés! | redressés! | ||
- | **•fin avril 2019 :** | + | **•fin avril 2019 :**\\ |
On essaie de remonter les pieds de fèves « dans la serre du fond », si hauts, si beaux qu'ils ont basculé sur les | On essaie de remonter les pieds de fèves « dans la serre du fond », si hauts, si beaux qu'ils ont basculé sur les | ||
petits pois d'un côté, sur les salades de l' | petits pois d'un côté, sur les salades de l' | ||
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métallique. Je les reconnais après l' | métallique. Je les reconnais après l' | ||
déroulé à une extrémité, | déroulé à une extrémité, | ||
- | dérouler jusqu' | + | dérouler jusqu' |
confortable et plus efficace! | confortable et plus efficace! | ||
Manu me propose de conduire le tracteur, j' | Manu me propose de conduire le tracteur, j' | ||
Ligne 253: | Ligne 255: | ||
m’interroger sur celle des tomates, moins arrosées, elles ont plus de goût paraît-il. Un célèbre maraîcher nantais | m’interroger sur celle des tomates, moins arrosées, elles ont plus de goût paraît-il. Un célèbre maraîcher nantais | ||
travaille sur le stress des tomates pour expérimenter les variations de textures, jus et sucres du fruit. | travaille sur le stress des tomates pour expérimenter les variations de textures, jus et sucres du fruit. | ||
- | **•mai 2019 :** | + | **•mai 2019 :**\\ |
Récolter de la rhubarbe : Manu n'est pas encore arrivé ce matin, " | Récolter de la rhubarbe : Manu n'est pas encore arrivé ce matin, " | ||
par message, il m'a confié un couteau, je cherche comment tourner, couper, détacher les plus grosses tiges du | par message, il m'a confié un couteau, je cherche comment tourner, couper, détacher les plus grosses tiges du | ||
Ligne 353: | Ligne 356: | ||
**Marina Pirot – (2019-2020)** - | **Marina Pirot – (2019-2020)** - | ||
Des partitions IBM - maraîchage s' | Des partitions IBM - maraîchage s' | ||
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journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets.txt · Dernière modification : 2024/02/08 17:14 de 127.0.0.1