journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets
Différences
Ci-dessous, les différences entre deux révisions de la page.
Les deux révisions précédentesRévision précédenteProchaine révision | Révision précédente | ||
journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets [2020/05/17 10:21] – 83.155.89.166 | journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets [2024/02/08 17:14] (Version actuelle) – modification externe 127.0.0.1 | ||
---|---|---|---|
Ligne 1: | Ligne 1: | ||
- | **Journal de bord d’une saison de maraîchage aux Couëts (extraits)** – | + | ====== |
Marina Pirot (2018-2019) | Marina Pirot (2018-2019) | ||
Ligne 17: | Ligne 18: | ||
méthodes, mots, conseils, remarques deviennent mes prélèvements après chaque session. Lors du travail dans les | méthodes, mots, conseils, remarques deviennent mes prélèvements après chaque session. Lors du travail dans les | ||
champs avec eux, les agriculteurs me partagent aussi parfois leurs réflexions sur leurs corps au travail, au regard | champs avec eux, les agriculteurs me partagent aussi parfois leurs réflexions sur leurs corps au travail, au regard | ||
- | de la recherche Body Weather dont ils ont accueilli un des premiers workshops : | + | de la recherche Body Weather dont ils ont accueilli un des premiers workshops :\\ |
- | "Nos gestes façonnent le paysage" | + | |
+ | **"Nos gestes façonnent le paysage" | ||
" | " | ||
"La météo depuis mon corps, c'est sans doute quand je m' | "La météo depuis mon corps, c'est sans doute quand je m' | ||
- | tant pis je finirai demain!" | + | tant pis je finirai demain!" |
(Jean-Baptise Fumery & Emmanuel Louzier, 2018-2019)\\ | (Jean-Baptise Fumery & Emmanuel Louzier, 2018-2019)\\ | ||
- | ** | + | ====== Extraits du journal de bord d’une saison de maraîchage aux Couëts (extraits) ====== |
- | __Extraits de mon journal de bord__ :**\\ | + | |
**• mercredi 2 novembre 2018 :** | **• mercredi 2 novembre 2018 :** | ||
Vider les serres des pieds de tomates infestées de "Tuta absoluta" | Vider les serres des pieds de tomates infestées de "Tuta absoluta" | ||
Ligne 53: | Ligne 55: | ||
gris, blancs, rouges et oranges, ici on adore les brun-verts. | gris, blancs, rouges et oranges, ici on adore les brun-verts. | ||
On gardera quelques graines pour les semis du printemps prochain (mars-avril). | On gardera quelques graines pour les semis du printemps prochain (mars-avril). | ||
- | • vendredi 7 novembre : | + | **• vendredi 7 novembre :** |
Semis de mesclun en barquettes, cinq à huit graines par godet. Une brouette pour le mélange terreau/eau ; | Semis de mesclun en barquettes, cinq à huit graines par godet. Une brouette pour le mélange terreau/eau ; | ||
malaxer à bras nus, puis remplir huit palettes de cent cinquante godets d'un coup, attention aux bords, bien racler | malaxer à bras nus, puis remplir huit palettes de cent cinquante godets d'un coup, attention aux bords, bien racler | ||
Ligne 69: | Ligne 71: | ||
faire de la politique, les clients citadins qui se déplacent au magasin sur une ferme, déplacent de plus en plus de | faire de la politique, les clients citadins qui se déplacent au magasin sur une ferme, déplacent de plus en plus de | ||
choses infimes (ou non) au fur et à mesure de leur venue. | choses infimes (ou non) au fur et à mesure de leur venue. | ||
- | • mercredi 14 novembre : | + | **• mercredi 14 novembre :**\\ |
Finir la construction de la grande " | Finir la construction de la grande " | ||
mets des plus grandes, on en met plus. Deux tubes sont solidaires, on les monte ensemble : " | mets des plus grandes, on en met plus. Deux tubes sont solidaires, on les monte ensemble : " | ||
Ligne 103: | Ligne 105: | ||
repositionner dos et jambes régulièrement, | repositionner dos et jambes régulièrement, | ||
coéquipier de plantation. De magnifiques sessions, assez épuisantes cependant. | coéquipier de plantation. De magnifiques sessions, assez épuisantes cependant. | ||
- | • Janvier 2019 : | + | **• Janvier 2019 :** |
Désherber les carottes : "Il est bon de changer de position de temps en temps, ne pas se faire mal au dos, oui je | Désherber les carottes : "Il est bon de changer de position de temps en temps, ne pas se faire mal au dos, oui je | ||
mets des genouillères!" | mets des genouillères!" | ||
Ligne 128: | Ligne 130: | ||
secouer les mains tous les deux de façon à assouplir les doigts, comme un échauffement à deux, au cœur de la | secouer les mains tous les deux de façon à assouplir les doigts, comme un échauffement à deux, au cœur de la | ||
grande serre. A chaque récolte, je craque plusieurs élastiques... | grande serre. A chaque récolte, je craque plusieurs élastiques... | ||
- | • | + | **•1er mars 2019 :** |
- | 1er mars 2019 : | + | |
Taille des framboisiers : couper le haut des tiges avant les premiers bourgeons, comme une coupe chez le | Taille des framboisiers : couper le haut des tiges avant les premiers bourgeons, comme une coupe chez le | ||
coiffeur, les plants de framboisiers sont prêts pour une nouvelle saison! Le geste de couper accompagne la | coiffeur, les plants de framboisiers sont prêts pour une nouvelle saison! Le geste de couper accompagne la | ||
Ligne 139: | Ligne 140: | ||
pan de son dialogue avec cette espèce. Je pense à la collaboration qu’il entretient avec ces fruitiers : leur bon | pan de son dialogue avec cette espèce. Je pense à la collaboration qu’il entretient avec ces fruitiers : leur bon | ||
soin au bon moment pour bénéficier de leurs fruits en été. Une relation d’écoute attentive. | soin au bon moment pour bénéficier de leurs fruits en été. Une relation d’écoute attentive. | ||
- | • | + | **•7 mars 2019 :** |
- | 7 mars 2019 : | + | |
Les caisses rouges de plants achetés sont dans la voiture, elles ont des rehausses pour protéger les plants de | Les caisses rouges de plants achetés sont dans la voiture, elles ont des rehausses pour protéger les plants de | ||
courgettes, betteraves et navets, trois planches ont été préparées dans "la serre du fond", proche du hangar pour | courgettes, betteraves et navets, trois planches ont été préparées dans "la serre du fond", proche du hangar pour | ||
Ligne 151: | Ligne 151: | ||
crabe, accroupie. On recommence, et on recommence encore jusqu’au bout du rang, en un rythme qui s' | crabe, accroupie. On recommence, et on recommence encore jusqu’au bout du rang, en un rythme qui s' | ||
deux. | deux. | ||
- | • | + | **•même jour, même serre :**\\ |
- | même jour, même serre : | + | |
Nous tendons deux cordeaux, fil de quarante mètres de long, j'en déroule un marchant en crabe entre deux | Nous tendons deux cordeaux, fil de quarante mètres de long, j'en déroule un marchant en crabe entre deux | ||
planches préparées, | planches préparées, | ||
Ligne 190: | Ligne 189: | ||
"Je ferme les portes de la serre pour la nuit, ensuite, je vais lancer le système d' | "Je ferme les portes de la serre pour la nuit, ensuite, je vais lancer le système d' | ||
tant que ça, les betteraves surtout, en ont bien besoin, on le voit!" | tant que ça, les betteraves surtout, en ont bien besoin, on le voit!" | ||
- | • | + | **•Mars (autres jours) :**\\ |
- | Mars (autres jours) : | + | |
Les semis de betteraves, navet : une graine par godet, deux virgule cinq fois la profondeur de la graine, je les | Les semis de betteraves, navet : une graine par godet, deux virgule cinq fois la profondeur de la graine, je les | ||
enfouis sans doute un peu trop. "Les graines d' | enfouis sans doute un peu trop. "Les graines d' | ||
Ligne 202: | Ligne 200: | ||
Tailler les framboisiers (essayer de finir) | Tailler les framboisiers (essayer de finir) | ||
Monter la serre arceaux pour les kiwis. Une nouvelle plantation se prépare, mais les kiwis craignent le gel. | Monter la serre arceaux pour les kiwis. Une nouvelle plantation se prépare, mais les kiwis craignent le gel. | ||
- | • | + | **•18 avril 2019 :**\\ |
- | 18 avril 2019 : | + | |
Visite de palestiniens avec une association que connaît Manu, l'un d'eux est maraîchers près du mur, en Palestine.On nous explique que certains agriculteurs n'ont pas accès à leur terres, des colonies d' | Visite de palestiniens avec une association que connaît Manu, l'un d'eux est maraîchers près du mur, en Palestine.On nous explique que certains agriculteurs n'ont pas accès à leur terres, des colonies d' | ||
viticulteur voulait emmener des français l' | viticulteur voulait emmener des français l' | ||
Ligne 234: | Ligne 231: | ||
délicieux se dégage, comme un remerciement, | délicieux se dégage, comme un remerciement, | ||
redressés! | redressés! | ||
- | • | + | **•fin avril 2019 :**\\ |
- | fin avril 2019 : | + | |
On essaie de remonter les pieds de fèves « dans la serre du fond », si hauts, si beaux qu'ils ont basculé sur les | On essaie de remonter les pieds de fèves « dans la serre du fond », si hauts, si beaux qu'ils ont basculé sur les | ||
petits pois d'un côté, sur les salades de l' | petits pois d'un côté, sur les salades de l' | ||
Ligne 246: | Ligne 243: | ||
métallique. Je les reconnais après l' | métallique. Je les reconnais après l' | ||
déroulé à une extrémité, | déroulé à une extrémité, | ||
- | dérouler jusqu' | + | dérouler jusqu' |
confortable et plus efficace! | confortable et plus efficace! | ||
Manu me propose de conduire le tracteur, j' | Manu me propose de conduire le tracteur, j' | ||
Ligne 258: | Ligne 255: | ||
m’interroger sur celle des tomates, moins arrosées, elles ont plus de goût paraît-il. Un célèbre maraîcher nantais | m’interroger sur celle des tomates, moins arrosées, elles ont plus de goût paraît-il. Un célèbre maraîcher nantais | ||
travaille sur le stress des tomates pour expérimenter les variations de textures, jus et sucres du fruit. | travaille sur le stress des tomates pour expérimenter les variations de textures, jus et sucres du fruit. | ||
- | • | + | **•mai 2019 :**\\ |
- | mai 2019 : | + | |
Récolter de la rhubarbe : Manu n'est pas encore arrivé ce matin, " | Récolter de la rhubarbe : Manu n'est pas encore arrivé ce matin, " | ||
par message, il m'a confié un couteau, je cherche comment tourner, couper, détacher les plus grosses tiges du | par message, il m'a confié un couteau, je cherche comment tourner, couper, détacher les plus grosses tiges du | ||
Ligne 357: | Ligne 354: | ||
avec la bineuse quelques mois plus tôt. | avec la bineuse quelques mois plus tôt. | ||
... | ... | ||
- | Marina Pirot – (2019-2020) - Un deuxième contrat se met en place avec l’Escarbote pour la saison d’été 2020). | + | **Marina Pirot – (2019-2020)** - |
+ | Des partitions IBM - maraîchage s' | ||
+ |
journal_de_bord_chez_les_maraichers_des_couets.txt · Dernière modification : 2024/02/08 17:14 de 127.0.0.1